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Agricoltura degli insetti: Il grande business.


Il mercato degli insetti commestibili sta vivendo una crescita esponenziale a livello internazionale, proiettato a raggiungere cifre significative entro i prossimi anni. Nel 2018, il mercato proteico degli insetti negli Stati Uniti ha mostrato una proiezione di raggiungere i 50 milioni di dollari entro il 2023, mentre le stime globali prevedono un incremento del 24% annuo, portando il mercato a un valore di quasi 8 miliardi di dollari entro il 2030.





L'interesse per questo settore in espansione ha attratto investimenti sostanziali, con un aumento esponenziale dei capitali destinati all'allevamento di insetti. Numerose aziende, come Aspire Food Group, Ynsect, Agriprotein, Protix, Entomo Farms, e Kreca Ento-Food, hanno registrato notevoli successi economici, consolidando il settore in diverse nazioni come Paesi Bassi, Sudafrica, Francia, Canada e Stati Uniti.


La spinta principale per questa crescita nei mercati occidentali è l'argomento ambientalista, con molti investitori, sia venture capitalist che filantropi, che vedono queste aziende non solo come attività alimentari, ma anche come imprese di impatto sociale.


Nelle economie in via di sviluppo, la domanda per gli insetti è notevolmente elevata, come dimostrato dal caso della Thailandia, dove la richiesta ha portato all'importazione da paesi vicini. Gli agricoltori thailandesi che investono in allevamento di insetti vedono un aumento dei profitti, a volte passando letteralmente dalla povertà alla ricchezza.


In Thailandia, ad esempio, esistono oltre 20.000 allevamenti di grilli, con il 60% gestito da donne. Un singolo agricoltore può produrre da 500 a 750 kg di grilli ogni 45 giorni, generando profitti annui fino a 350.000 baht, il doppio dello stipendio medio.

Per massimizzare i profitti, i fattori chiave includono la riduzione dei costi di alimentazione, un miglior accesso ai mercati e la creazione di prodotti a valore aggiunto. Le cooperative di allevatori in Thailandia hanno dimostrato successo nell'aumentare i profitti, ottenendo prezzi migliori attraverso la collaborazione con i grossisti e puntando alla creazione di prodotti ad alto valore aggiunto.


L'allevamento di insetti presenta opportunità crescenti, soprattutto quando si sfruttano strategie per ridurre i costi e ampliare il mercato attraverso prodotti innovativi. L'industria degli insetti sta aprendo nuovi orizzonti per gli agricoltori, offrendo un'eccellente opportunità per il successo economico.


La tecnologia innovativa sviluppata da Kinsect ha rivoluzionato l'industria dell'allevamento degli insetti, aprendo nuove prospettive e offrendo soluzioni cruciali per il settore. L'approccio di Kinsect ha dimostrato di essere fondamentale per l'avanzamento e il successo dell'allevamento di insetti su larga scala.

Grazie a questa tecnologia all'avanguardia, gli allevatori hanno accesso a sistemi di produzione altamente efficienti e controllabili. Kinsect ha messo a punto soluzioni per ottimizzare la qualità e la quantità degli insetti prodotti, consentendo la disponibilità costante di risorse alimentari.


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